NATUR

Sjællands Odde er knap 20 km lang. Det smalle landstykke vokser ud mellem Kattegat og Sejerøbugten, og klimaet er stærkt påvirket af havet. Samtidig er området et af de mest solrige i Danmark, hvilket har en gunstig virkning på planter, dyr og mennesker.

Alle Ørnbergs vinmarker ligger på Oddens højderyg, skrånende mod syd. Det giver ideelle vilkår for vindyrkning.

Jordbunden er let, lerblandet sandjord med mange sten, der dels sikrer en god dræning og roddannelse i vinplanterne og dels giver en masse mineralitet til jord og vine.

Omkring jordene har vi naturlige læhegn, der holder på varmen i vinmarken og beskytter planterne mod vinden fra havet.

Druerne er udvalgt efter, at de kan give elegante vine, at de er sunde, og at de kan trives på Oddens kølige, tørre og solrige skråninger.

Hovedsorten er Solaris; en grøn drue, der egner sig rigtig godt til vores breddegrader, og som giver fremragende hvidvine.

Vi dyrker desuden  Phönix, Siegerrebe og Johannitter til mousserende vine, Pinot Noir til mousserende vin og rosé, Sauvignon Blanc til hvidvin og mousserende vin, samt Ortega og Souvignier Gris til hvidvin.

GALLERI